Elsbeere

Steckbrief

Lateinischer Name: Sorbus torminalis

Familie: Rosengewächse

Gattung: Sorbus

Art: torminalis

Herkunft: einheimisch

Aussehen

Die Elsbeere (Sorbus torminalis) ist ein sommergrüner Baum, der eine Wuchshöhe von bis zu 20 Metern erreichen kann. Er hat eine schlanke, aufrechte Wuchsform und eine dichte, runde Krone. Die Blätter sind oval, 5 bis 10 cm lang und haben eine glänzende, dunkelgrüne Farbe. Im Herbst verfärben sie sich gelb bis orange.

Verbreitungsgebiet

Die Elsbeere ist in Europa, Asien und Nordafrika heimisch und wächst bevorzugt in Laubwäldern und auf Gebirgshängen. In Mitteleuropa ist sie selten geworden und steht unter Naturschutz.

Vegetative Merkmale

Die Elsbeere hat eine graue, raue Rinde, die im Alter rissig wird. Die Zweige sind dunkelbraun und bilden eine dichte Krone aus. Die Blätter stehen wechselständig an den Zweigen und haben eine fein gezackte Blattrand.

Generative Merkmale

Die Elsbeere bildet im Mai bis Juni weiße Blüten aus, die in großen, flachen Dolden angeordnet sind. Aus den Blüten entwickeln sich kleine, runde Beeren mit einem Durchmesser von etwa 2 cm. Die Beeren sind zunächst grün und werden im Herbst braun und rissig. Sie haben ein süßliches Aroma und werden von Vögeln und anderen Tieren gefressen.