Zwetschge

Steckbrief

Lateinischer Name: Prunus domestica subsp. domestica alternative Bezeichnungen: Zwetschke

Familie: Rosengewächse

Gattung: Prunus

Art: domestica subsp. domestica

Herkunft: Asien

Aussehen

Die Zwetschge ist ein mittelgroßer Baum, der eine Höhe von 4-6 Metern erreichen kann. Er besitzt eine rundliche bis ovale Krone. Die Rinde älterer Bäume ist dunkelgrau und rissig.

Verbreitung

Die Zwetschge ist in Europa heimisch und wird insbesondere in Mittel- und Osteuropa kultiviert. Sie bevorzugt gemäßigte Klimazonen und wird oft in Gärten und Obstplantagen angebaut.

Vegetative Merkmale

Die Blätter der Zwetschge sind wechselständig, elliptisch bis eiförmig, spitz zulaufend und am Rand fein gesägt. Sie sind oberseits dunkelgrün und unterseits heller. Der Herbst bringt oft eine gelbe Verfärbung der Blätter. Junge Zweige können glatt und oft leicht rotbraun gefärbt sein.

Generative Merkmale

Die Blüten der Zwetschge erscheinen im Frühling und sind weiß. Sie bilden sich einzeln oder in kleinen Gruppen. Die Frucht, die sich aus der Blüte entwickelt, ist die namensgebende Zwetschge: Eine ovale, dunkelblaue bis violette Steinfrucht mit einem süßen und saftigen Fruchtfleisch und einem Stein in der Mitte. Sie wird oft für Kompotte, Marmeladen, Kuchen und Schnaps verwendet.